凯伦·塔克（Karen Tack）是一名烹饪教师，也是全国顶尖的食品造型师之一，被《美食杂志》（Gourmet Magazine）誉为“蛋糕低语者”。她在设计甜食方面有惊人的天赋，这一点已经被众多期刊杂志、广告公司和食品制造商所认可。
艾伦·理查森（Alan Richardson）被称为“糖果的马盖先”（McGyver of Candy），因为他能用一片口香糖打出一个蝴蝶结。他是《锅的呼吸》（The Breath of a Wok）一书的合著者，这本书获得了国际烹饪专业协会（IACP）最佳国际烹饪书奖，以及简·格里格森奖（Jane Grigson Award）杰出学术研究奖。