十多年来，苔丝·罗斯·兰伯特（Tess Rose Lampert）一直是龙舌兰烈酒世界的领军人物。作为一名有成就的教育家和作家，苔丝对墨西哥文化充满了毕生的热情，她创立味觉之旅有限责任公司（PalateTrip, LLC），这是一家为美国顶级龙舌兰烈酒品牌和餐厅提供咨询的公司。她担任大使，建立和教育消费者、贸易和媒体有关龙舌兰的各个方面。兰伯特还领导了墨西哥各地的教育之旅。最近，她联合创立了玛雅胡尔修女会（Hermanas de Mayahuel），这是一个为从事龙舌兰工作的女性提供跨境教育体验和职业发展机会的国际联盟和平台。