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奈杰尔·梅里坎,詹姆斯·诺伍德·普拉特,玛丽亚·乌斯彭斯基,沙布南·韦伯
Nigel Melican, James Norwood Prat, Maria Uspenski, Shabnam Weber
作者介绍
奈杰尔·梅里坎(Nigel Melican) 拥有四十年茶行业经验,早期在联合利华(Unilever)担任产品开发专家与技术顾问,1990年起创办茶咨询公司Teacraft并担任董事总经理,同期创立精品茶电商Nothing But Tea Ltd.。作为全球公认的茶叶种植与加工专家,他为30多个产茶国提供技术指导,擅长有机种植、可持续生产及茶叶溯源体系建立,被国际茶界誉为"行走的茶叶百科全书"。
詹姆斯·诺伍德·普拉特(James Norwood Pratt) 堪称全球阅读最广的茶文化与茶史权威,其著作被翻译为多种语言,并通过大量文章、专栏、视频及欧美主流媒体的采访影响着世界茶人。自1982年首部经典著作《茶爱好者宝典》(The Tea Lover's Treasury)问世以来,他始终是国际茶界最具启发性的代表人物。他曾担任美国首家传统中式茶社名誉理事,并作为国际评审出席印度首届金茶叶大奖赛。其编纂的《詹姆斯·诺伍德·普拉特茶词典》(James Norwood Pratt's Tea Dictionary)已成为全球茶业标准工具书,被公认为"美国茶圣"。
普拉特连续四年获评"最佳茶教育者",并于2015年世界茶叶博览会(World Tea Expo)荣获约翰·哈尼终身成就奖(John Harney Lifetime Achievement Award)。这位北卡罗来纳州的儿子,现与妻子瓦莱丽·特纳·普拉特(Valerie Turner Pratt)定居旧金山。
玛丽亚·乌斯彭斯基(Maria Uspenski) 是茶点公司(The Tea Spot)创始人兼首席执行官,同时是畅销书《癌症克星是饮茶》(Cancer Hates Tea)的作者。在2017年世界茶叶博览会(World Tea Expo)上,她被授予"顶尖茶叶健康倡导者"荣誉。现居美国科罗拉多州。
沙布南·韦伯(Shabnam Weber) 是一位终身致力于茶业与茶农权益的倡导者。她曾经营多伦多一家开创性的精品茶企近二十年。在此期间,她担任加拿大茶与草药协会(Tea and Herbal Association of Canada, THAC)理事,并亲自撰写了“茶品鉴师”(Tea Sommelier®)认证课程,该课程如今已成为加拿大及海外茶教育的基石。自2018年出任THAC主席以来,她已将该组织打造为倡导、教育与可持续发展领域具有全球影响力的领导者。她代表加拿大出席联合国粮农组织(FAO)茶叶政府间小组会议,担任副主席,并共同主持多个专注于健康、小茶农权益及全球倡导的工作组。作为国际茶业女性联盟(International Alliance for Women in Tea, IAWT)的联合创始人,她积极推动茶业价值链的包容性、导师文化及结构性变革。沙布南被《CEO杂志》评选为“50位50岁以上杰出女性”之一,她以全球视野和深刻的行业洞察力投入工作的每个角落,颂扬定义茶业的多样性、韧性及人文精神。
主要作品
《此生必品的101种茶:献给世界最受欢迎饮品的终极心愿清单》
101 TEAS TO STEEP BEFORE YOU DIE: The Ultimate Bucket List for the World's Most Popular Beverage
作者:Nigel Melican, James Norwood Prat, Maria Uspenski, Shabnam Weber
类型:餐饮图书
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