安德鲁北京代表处

  • 阿尔玛·伊格拉
  • Alma Igra
作者介绍
阿尔玛·伊格拉（Alma Igra），历史学家，现任阿姆斯特丹大学人文学院欧洲研究系助理教授。她主要研究科学史、食品史、环境史与帝国史，关注科学知识、食品体系与帝国政治之间的关系，尤其研究二十世纪上半叶营养科学的形成及其在英国及其帝国体系中的发展，围绕英国科学营养学、国际食品标准化以及动物保护等议题发表多项研究成果。
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