作者介绍
  • 朱塞佩·戴尔·安诺
  • Giuseppe Dell’Anno
  • 朱塞佩·戴尔·安诺(Giuseppe Dell’Anno)加冕 2021年英国烘焙大赛冠军。在他的职业生涯中,他曾是一名工程师。他在意大利长大,现在与妻子和三个孩子住在英国布里斯托尔。
  • 《朱塞佩的60种意大利烘焙食谱》
  • Giuseppe's Italian Bakes: Over 60 Classic Cakes, Desserts and Savoury Bakes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Giuseppe Dell’Anno
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2022年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights                         视频资料

内容简介

2021年“英国烘焙大赛”冠军的第一本食谱!

朱塞佩·戴尔·安诺在2021年加冕英国烘焙大赛冠军时,也同样收获了全世界观众的喜爱。在他的第一本食谱《朱塞佩的意大利烘焙食谱》中,朱塞佩通过60多种全新的甜味和咸味食谱分享了他的烘焙技巧、烘培知识和对烘焙的热爱。

朱塞佩从小生活在意大利,在他敬爱的厨师父亲的陪伴下学习烹饪,他掌握了从意式薄饼到杏仁饼,几乎所有食谱的制作方法。在这本烘培食谱书中,每一种都对意大利烘焙的经典进行了自己的标志性改造。

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