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  • 《玛丽的意大利家族食谱》
  • MARY'S ITALIAN FAMILY COOKBOOK
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:497
  • 作者:Toto Albano, Peggy Albano, Anna Albano Byerly
  • 出 版 社:Cameron Books
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2019年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介

1959年,玛丽·法西奥是一个住在加利福尼亚州索诺玛郊区的坚韧、有激情的女人,那时她有一个决心和梦想:开始创业,养家糊口,分享她对意大利食物的爱,做出陪伴她——作为意大利第一代移民的女儿——成长的美食。

她把自己的店取名为“玛丽的披萨小屋”,因为原餐厅只是一个小屋,有个开放的厨房、一个容纳9张桌子的小型室内餐厅,以及摇摇欲坠的门廊里的几张野餐桌。然而,这家小屋却是她的梦想:一个任何人都能受到热情欢迎的地方,提供的披萨和意大利面也是很像她曾为朋友和家人做过的食物。

如今,玛丽的披萨小屋在索诺玛有了19个门店,已经成为了深受喜爱的家庭聚会地点。在这本书中,你可以发现玛丽的故事,以及与家人、朋友、老店员和很多顾客的回忆录。而且,这本书中还有餐厅厨房的秘密和玛丽美食的食谱,让你把玛丽食物的味道带到自己的厨房中。

卖点:

 玛丽的披萨小屋由玛丽·法西奥(1914-1999)创立于1959年,以自制的爽心美食、自在愉快的用餐氛围而闻名;
 玛丽的披萨小屋已经壮大到有19家连锁店,在加利福尼亚州索诺玛、纳帕、马林、索拉诺、沙斯塔和柯斯县由玛丽·法西奥的第二代、第三代和第四代家族继承人分别经营过;
 玛丽的披萨小屋从1959年创立以来就一直提供家庭自制的意大利面调味酱、披萨、汤、沙拉调味料和肉丸,还有同样的高品质食物、热情和传统。

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