在美国数以千计的社区中，饮用水被名为全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的化学物质污染。PFAS用于各种产品的生产，例如不粘炊具、防水防污织物以及消防泡沫，因为它们具有排斥油和水、减少摩擦和抵抗温度变化的特性。PFAS污染在制造、使用、处置或溢出的环境中都会出现，PFAS污染还会引发一系列健康问题，包括某些癌症、甲状腺功能障碍、胆固醇变化和新生儿体重小幅降低。
本书建议疾病控制和预防中心（CDC）更新其临床指南，建议临床医生为可能有高暴露史的患者提供PFAS血液检测，例如有职业暴露史的患者或居住在已知受污染地区的患者。如果检测显示PFAS水平与身体出现的不良反应呈正相关，患者应定期接受筛查和监测PFAS污染和其他因素对健康的影响。PFAS污染、检测和临床随访指南建议CDC、有毒物质和疾病登记处 （ATSDR）和公共卫生部门通过创建有关PFAS污染、潜在健康影响、检测局限性以及PFAS检测的益处和危害等的教育材料，对临床医生的相关研究进行支持。