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  • 《我为饼干狂:300份美味食谱》
  • Crazy About Cookies: 300 Scrumptious Recipes for Every Occasion & Craving
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:591
  • 作者:Krystina Castella
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:304页
    出版时间:2010年11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介

世界各地的面包师都疯狂爱上了克里斯蒂娜•卡斯特拉的《我为杯子蛋糕狂》,也将同样疯狂爱上这本包含300份美味饼干食谱的指南。在烘烤热潮席卷全球之际,本书为读者提供了多种选择,从经典饼干到创意产品(如玉米面咸橄榄饼干)均有涉猎。

书中介绍了适合各种场合的饼干,从入口即化的课后零食到充满乐趣的圣诞姜饼,将让你目不暇接。你将从中学到揉制面团、调配馅料和装饰点缀的基础技巧,进而制作出美味无比的饼干。本书是每一位创意美食家的必备读物。

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