世界各地的面包师都疯狂爱上了克里斯蒂娜•卡斯特拉的《我为杯子蛋糕狂》,也将同样疯狂爱上这本包含300份美味饼干食谱的指南。在烘烤热潮席卷全球之际,本书为读者提供了多种选择,从经典饼干到创意产品(如玉米面咸橄榄饼干)均有涉猎。
书中介绍了适合各种场合的饼干,从入口即化的课后零食到充满乐趣的圣诞姜饼,将让你目不暇接。你将从中学到揉制面团、调配馅料和装饰点缀的基础技巧,进而制作出美味无比的饼干。本书是每一位创意美食家的必备读物。