《自己动手的生活：跟着阿什利•因格里希一起自制奶制品：制作奶酪、酸奶、黄油等所需要的所有知识》

《自己动手的生活：跟着阿什利•因格里希一起自制奶制品：制作奶酪、酸奶、黄油等所需要的所有知识》
Homemade Living: Home Dairy with Ashley English: All You Need to Know to Make Cheese, Yogurt, Butter & More
图书类型：餐饮图书浏览次数：460
作者：Ashley English
出版社：Lark Crafts
代理公司：Sterling Publishing/ANA
页数：136页
出版时间：2011年3月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

阿什利•因格里希（Ashley English）为奶制品爱好者们带来了一场盛宴！她在四个特定主题部分给予了读者们所有必要的指导：黄油和精炼奶油、培养乳制品、奶酪、以及冰激凌。每一章节都有提供了一些须知的事实，配有精美的照片、处理麻烦状况的技巧、摘要描述，以及阿什利自己的食谱名册，这些名册都是为了教大家从头开始制作黄油、酸奶喝奶酪等奶制品原料，其中还有10种季节性的菜品，如冷黄瓜酸奶汤、传统的MAC奶酪。