《客从海岸来》

《客从海岸来》
FROM WILDER SHORES
图书类型：餐饮文化浏览次数：682
作者：Lesley Blanch
出版社：J. Murray
代理公司：PFD Estate /ANA/Conor
出版时间：1989年
代理地区：中国大陆、台湾
页数：179页
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

本书记录了莱斯利•布兰奇（Lesley Blanch）在哪里品尝了哪些菜肴和相关的轶事，《客从海岸来》和《旅行餐桌》一样，都是对生命中特殊场合的礼赞。她认为，“浪费的一餐就是浪费生命中的一刻。”

莱斯利•布兰奇在书中写到：“这本书并不是传统意义上的烹饪书，只不过是一本简单的自传。尽管它确实讲述了一些遥远的土地和环境，但它也不是一本严格意义上的旅行书，，从罗斯柴尔德的餐桌到土库曼人的帐篷，书里有我在各种当地环境中吃到当地的菜肴。把它描述成一本速写最恰当不过了，这本书记叙了我在人生旅途中遇到的菜肴、地方和人。”她描述了她在旅途中对食物的体验，无论是与沙漠中的贝都因人一起，还是在白宫与总统一起。

她的美食冒险之旅包括令人难忘的早餐和法国外交晚宴，丰盛的土耳其菜肴和用酸奶和醋腌制的羊肉串，还有尼罗河边的餐点和英式布丁。她的第一本畅销书是《驻足爱河之岸》（The Wilder Shores of Love），这使得让她的朋友们经常用她的语言来形容她的烹饪或菜单，称其为“非常狂野的海岸”。

她想象着她唯一真正喜欢的圣诞晚宴， 12位客人来自不同的时代，地区，说着不同的语言，包括：葛丽泰•嘉宝（Greta Garbo）、亚历山大•普希金（Alexander Pushkin）、玛丽•杜普莱西（Marie Duplessis）、阿西西的圣方济各（St Francis of Assissi）、戴高乐将军（General de Gaulle）、穆罕穆德•巴布尔皇帝（H. M. the Emperor Zahimuddin Muhammed Babur）、阿曼的苏丹王（the Sultan of Oman）…