《野食:觅食者指南》

《野食:觅食者指南》
WILD FOOD: A COMPLETE GUIDE FOR FORAGERS
图书类型：自然常识浏览次数：549
作者：Roger Phillips
出版社：Macmillan
代理公司：Pan Macmillan /ANA/Claire Qiao
出版时间：2014年4月
代理地区：中国大陆、台湾
页数：240页
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

“我可以肯定地说，如果我二十年前没有拿起这本书，我就不会吃得这么好，甚至不会活得这么好。它为我提供了长久的帮助。”
----休•芬恩利•惠廷斯托

野生食物无处不在----它们生长在篱笆内，田野里，河岸和海岸，甚至在荒凉的荒原上。本书借助彩色照片和详细描述，帮助读者清楚地识别出了数百种可食用的植物。这本权威指南还为我们提供了我们的祖先如何使用这种植物的有趣信息，还包括100多种现代美味食品和饮料的食谱。从浆果、香草和蘑菇到野菜、沙拉叶、海藻甚至树皮，这本书将激励你用大自然的免费馈赠烹饪。