《纽约时报》畅销书作家艾琳·格里森以一部精美绝伦的插图食谱和100道素食佳肴向法国、葡萄牙、西班牙及意大利的美食文化致敬，让你仿佛置身于地中海沿岸。
多年来，《森林盛宴》的读者通过艾琳·格里森令人惊艳的照片，仿佛置身于她位于山林间的小木屋，亲历那些神奇的聚会，品尝色彩斑斓的素食烹饪。现在，格里森将我们带往欧洲，在一次家族旅行中探索法国、葡萄牙、西班牙与意大利的文化精髓与美食传统，激发了这些食谱的创作灵感。
格里森重新演绎了地中海地区的经典风味和招牌菜肴，介绍了100种素食食谱，让你轻松烹制出令人难忘的美食。
格里森和家人去欧洲旅游是为了度假，也是为了进行深入研究。她在序言中写道：“我带着新的创意、食谱以及对家庭生活焕然一新的认识回来了。最深刻的感受莫过于放慢节奏，享受每一餐。”透过她的食谱，您与家人、宾客都会愿意放慢脚步，细细品味每一种食材与味道，尽情享受美味素食带来的乐趣。
《森林盛宴：地中海篇》不仅收录了充满异国情调的地中海沿岸村庄照片、精美的水彩画插图，更有让人垂涎欲滴的美食摄影，无论身在何处，本书都能为你带来逃离日常生活的美妙体验，让心灵得到彻底释放。
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