《吃遍意大利》系列图书的第一本——《罗马食谱》，为读者介绍罗马街头的美食文化。
这本书是对意大利首都——罗马的美食探索，当然，罗马也是世界上最受欢迎的城市之一，拥有标志性的地标和街头美食店。夫妻二人组——吉安卡洛和凯蒂·卡尔德西不仅保留了罗马代代相传的珍贵食谱，还受各行各业罗马人启发开发出了深受大众喜爱的新菜肴。
卡尔德西夫妇展示了他们对经典菜肴的诠释，如辛辣奶酪和胡椒意大利面，以及家庭烹饪最爱美食——如鲈鱼配帕尔马火腿和鼠尾草。他们与罗马最好的厨师合作，向读者分享现代美食食谱，如火热辣椒冰糕。通过对于罗马美食的描绘，也从侧面反映了这座繁华城市的热烈和欢快。
《罗马食谱》不仅仅是一本书，更像是一个美丽的纪念品。它为读者呈现了罗马城市美食，为读者带来惊喜和灵感。《罗马食谱》是的《吃遍意大利》系列推出的第一本书，旨在颂扬意大利美食，让更多的读者了解和感受意大利食物。