一段智性的、引人入胜的叙述，足以改变我们与水源的关系，以及我们看待气候变化的方式。
全球水资源危机正在迫近。地球上三分之一的人口无法获得安全的饮用水，每年有近百万人因此丧生。即使在淡水充足的地区，污染和低劣的基础设施使居民无法获得基本的水源保障。幸而，在人们最难以想象之处，存在着解决危机的途径。冰山——也就是成山的冰冻淡水——不只是气候变化的符号。在引人入胜的《追寻冰山》一书中，马修·伯霍尔德（Matthew Birkhold）认为，那些闪闪发光的“海中巨兽”很可能是拯救地球的关键。
开采冰山从而获得饮用水并不新奇，但在人类历史上，人们首次在全球范围内如此大规模地开采冰山，这不仅在技术上成为可能，而且对人类的生存不可或缺。《追寻冰山》记述了人类与冰山的关系的丰富历史，衡量了获取这种淡水资源所亟待克服的技术、文化和法律上的阻碍。
伯霍尔德带着读者漫游全球，介绍了相当多样的人群，针对人类是否应当以及如何利用冰川这些问题，他们的观点各不相同。坚定的官僚主义者致力于避免又一个泰坦尼克号，而“冰川牛仔”驾驭着如同猛兽的冰川以求谋利。企业家以令人大跌眼镜的高昂价格售卖着奢侈的冰川淡水，而人道主义者为了消除水资源短缺，试图在全球抛洒冰川资源。
在书中，我们将读到全球最著名的科学家们，他们试图确定工业规模的冰川开采将如何影响海洋和两极。我们会从一手资料中见证笼罩的危机，格陵兰岛的因纽特人声称冰川归他们所有，而私营企业则试图从中收获暴利。
伯霍尔德带领读者从康涅狄格州到南非，从纽芬兰岛到挪威、格陵兰岛乃至更远，他颇有远见地呼吁在冲突之上建立合作。依靠冰山来拯救人类为时未晚，但我们必须在科学家、空想主义者、工程师、律师和外交家之间迅速结盟，确保这场“淘冰热”不会成为随意开采的资源。