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  • 《希腊奶奶的食谱和故事》
  • Yiayia: Regional Recipes and Stories from Greece’s Grandmothers
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:590
  • 作者:Anastasia Miari
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
通过希腊最具特色的女族长的食谱和故事,探索传统的希腊菜肴。

这本书向读者展示了希腊地区的美食烹饪,并展示了来自希腊各地的奶奶们的食谱分享和美味菜肴,以素食菜肴为主。

莱斯沃斯岛的西葫芦,天宁岛四重奏,科菲特辛辣炖肉,爱奥尼亚面食,克里特岛达科斯沙拉,来自米洛斯岛的西瓜蛋糕……尽管以上提到的菜肴都很受欢迎,但考虑到在希腊的6000多个岛屿和大陆上生活的家庭中找到的、丰富多样的菜肴,读者会发现对希腊美食的了解仍然相当有限。这本书为读者提供美味食谱和迷人故事,配有各种希腊菜肴的插图——远远超出最常见的基本希腊菜肴,为读者带来新鲜丰富的希腊食谱。

销售亮点:

令人惊叹的外景摄影与温馨的故事相搭配。
独特的区域菜肴,探索希腊大陆和偏远岛屿鲜为人知的部分,还包括经典的度假岛屿。
由一位对希腊和英国美食有深入了解的旅行作家撰写。
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