当波尔多的情况好转时，（这种情况经常发生），它的葡萄酒就会非常出色。从塞缪尔·佩皮斯（Samuel Pepys）简洁的评论到迈克尔·布罗德本特（Michael Broadbent）最狂想的品酒笔记，它们激发了成千上万的致敬——简而言之，就是300多年的葡萄酒写作。《关于波多尔：世界上最大的葡萄酒产地那些让人意想不到的故事》收集了我们最受欢迎的葡萄酒作家，评论家和评论员的最佳片段，设置了使波尔多脱颖而出的10个主题。正如简·安森（Jane Anson）在序言中写道：“多层次、清晰、动人且往往非常有趣的故事集......庆祝、照亮和更新我们对波尔多的理解。” * 休·约翰逊（Hugh Johnson）、菲奥娜·贝克特（Fiona Beckett）和埃利·德·罗斯柴尔德男爵（Baron Elie de Rothschild）讨论在波尔多葡萄酒上用餐：如何最好地上菜、配什么酒、配谁。* 马蒂厄·查德罗尼尔（Mathieu Chadronnier）、克里斯蒂安·西利（Christian Seely）和乔·法托里尼（Joe Fattorini）为我们今天看到的红葡萄酒提供了启示。* 伊恩·麦克斯韦·坎贝尔（Ian Maxwell Campbell）颂扬了1871年和1875年的优点，这是根瘤蚜瘟疫之前最后的好年份。* 菲奥娜·莫里森（Fiona Morrison MW）探讨了波尔多的强劲反弹，以及1982年的年份葡萄酒如何改变了一切。* 约翰·萨尔维（John Salvi）、比尔·布拉奇（Bill Blatch）和彼得·温丁-迪尔斯（Peter Vinding-Diers）揭示了引领波尔多未来的葡萄酒。* 乔·法托里尼（Joe Fattorini）提供您在参加标志性的 Me'doc 马拉松比赛时需要知道的一切。* 休·约翰逊（Hugh Johnson）向波尔多大师迈克尔·布罗德本特（Michael Broadbent）致敬。