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  • 《此时此刻:在法国南部的所失所得》
  • A SEASON FOR THAT: Lost and Found in the Other Southern France
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:420
  • 作者:Steve Hoffman
  • 出 版 社:Crown
    代理公司:ANA/Zoey
    出版时间:2024年7月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:368页
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
詹姆斯·比尔德奖的费舍尔杰出写作奖(James Beard M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award)得主的游记和美食回忆录

一位美国美食作家与家人搬到了法国乡村居住,这个地方改变了他对烹饪和酿酒的认知。

人到中年的史蒂夫·霍夫曼(Steve Hoffman)是明尼苏达人,生活悠然自得。他从前在法国巴黎留过学,很喜爱这个国家,更确切地说,是爱着“法国”这个概念。为了追寻这份爱,他和家人颇为随意地搬到了法国南部的一个小村庄,安定好之后他又觉得自己犯了一个可怕的错误。因为,这里的生活并不是想象中那样,可以像个法国人,抽着雪茄去咖啡馆小憩,而是会因为不愿意放下假装的“法式”腔调,向当地人介绍自己的“美国式”家庭,和妻子发生争吵。殊不知,自己身上的都市法国范儿,在当地人眼里显得十分格格不入。

和当地人慢慢接触之后,史蒂夫通过杂货店老板提议烹饪的菜肴,对这个地方有了更多的感受,还在邻居的带领下,开始学习葡萄酒酿造,从一位品酒家,变身成为了葡萄采摘者和酿酒师学徒,身体力行地学习酿酒。在这过程中,他慢慢摒弃了从前对法国的抽象且主观的看法,发现了与风景融为一体的文化之美。

以娓娓道来的笔触、幽默的语言和美味的细节向人们呈现着人物故事。

有背景故事的新鲜写作力量:史蒂夫·霍夫曼(Steve Hoffman)白天是报税师,闲暇时为明尼苏达州双子城的当地杂志撰写美食文章,他在发表了题为《什么是北方美食》(What is Northern Food?)的文章后大获好评,并获得了著名的詹姆斯·比尔德奖费舍尔杰出写作奖。目前,他与家人往返于明尼苏达州和法国之间。

充满活力的烹饪故事与独特的故事走向:大多数烹饪回忆录都是关于掌握烹饪技巧或寻求自我意识。本书的内容更贴近生活,也更令人向往:讲述的是如何学会不再严肃地寻找自我,而是与一个地方、一种文化、家人和自己融为一体。
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