安德鲁北京代表处

融合西方营养学说与国际自然医学主流派学说──
传统中医学、印度吠陀医学、欧洲顺势医学、分子疗法医学、替代医学及预防医学，
提供专业排毒、食疗、养生新观！

错误的养生知识及不当、非专业的排毒，不但无法改善健康状况，还可能加重毒素累积，使病情恶化或损伤健康。注重养生、追求健康者当谨慎。

「民以食为天」，传统中华文化不仅讲究美食，更讲究食物的组合及烹调方式，「药食同源」，是中医累积数千年的临床经验而总结的智慧养生观。而现代美食少了传统中医的美食养生文化，为了口味及视觉效果，会在食物中添加各种添加剂如着色剂、化学染色剂、化学香料等，不断出现的食品安全危机让人难以放心。

台湾近年来接连不断的食安风暴，以及罹患肺癌、大肠癌与肝癌的机率近几年不断攀升，令大众对排毒新知及养生保健有强烈需求。由于大众普遍缺乏完整的排毒、养生食疗常识与保健品知识，难免让一些自称权威的非专业人士任意炒作，因此出现五花八门的排毒法，如简单粗暴地将断食、橄榄油排胆结石与排毒混为一谈，或是把肠道益菌、酵母菌、纤维素、酵素、生机饮、芦荟、柠檬汁等直接宣称为排毒保健品。这些错误的排毒认知在大众体内悄悄地埋下癌症及慢性病的种子。

本书以作者在加拿大整合医学领域（包含中医学、自然医学、印度吠陀医学、欧洲顺势医学、分子疗法医学、替代医学、营养学）数十年的临床经验，整理养生最热门的话题及排毒知识，介绍人体七大排毒管道：皮肤、肺脏、大肠、肝脏、肾脏、淋巴系统、血液，和各排毒管道所需的营养素，以及食疗、穴位按摩、淋巴引流等方法。本书破除「排毒迷思」，期盼提供更完整及系统化的排毒、养生、保健架构与新知，希望可以帮助读者建立正确的养生观，预防疾病。

●皮肤排毒：破除发汗排毒等同皮肤排毒之迷思，并提供正确皮肤排毒方法。
●大肠排毒：破除缓泻剂、纤维素可促进大肠排毒之迷思，揭开膳食纤维的排毒真相，提供便秘的正确解决之道。
●肺脏排毒：破除乳制品、生机饮、生菜色拉之迷思，提供肺部自我保健的方法、正确的深层呼吸运动以及能帮助肺脏排毒的食物，提升肺功能。
●肝脏排毒：了解肝脏的排毒功能，破除「减肥」迷思、蛋白质迷思，破除对胆固醇的误解，认识「伤肝」、「养肝」八要旨。
●淋巴排毒：认识淋巴系统如何排毒及循环不良的原因，介绍促进淋巴排毒的方法。
●肾脏排毒：认识肾脏排毒，揭开痛风真相，破除「素食」强化肾脏排毒之迷思，教导如何养肾。
●血液排毒：介绍血液中的毒素，破除酵素、维生素、矿物质等迷思，认识净化血液的营养素。

目录:

前言  养颜美容、减肥、「减重」、养生第一步──打开人体七大排毒管道
自序  食安问题与错误的排毒认知埋下癌症及慢性病的种子
Part1 皮肤排毒
Chapter01破除发汗排毒等同皮肤排毒之迷思──流汗越多并非表示排毒越彻底
（一）桑拿、热瑜珈、沙疗发汗排毒法提高气喘、便秘、不孕机率
（二）皮肤排毒 与「汗法」的正确使用
（三）运动排汗过量埋下心肌血管疾病的种子──「汗为心之液」
Chapter02 居家泡澡皮肤排毒法
 （一）居家泡澡，帮助皮肤排毒──桂枝盐浴
 （二）桂枝盐浴成分及操作方法说明

Part2 大肠排毒
Chapter03 破除缓泻剂促进大肠排毒之迷思
（一）排便不等于大肠排毒
（二）泻药、缓泻剂与「泻下药」──适合慢性便秘者服用的火麻仁   
（三）滥用缓泻剂提高不孕机率──芦荟、番泻、大黄的滥用
（四）滥用缓泻剂提高慢性便秘及癌症罹患率
Chapter04 破除纤维素促进大肠排毒之迷思
（一）认识膳食纤维
（二）揭开膳食纤维的排毒真相
（三）膳食纤维的摄取量
（四）慎选膳食纤维补充剂──选错膳食纤维补充剂害处多
（五）奇异籽、山药、薏仁的膳食纤维与食疗
Chapter05 便秘的正确解决之道
（一）认识便秘的种类──「寒秘」、「热秘」
（二）居家大肠排毒、纾解便秘法
（三）矿物质镁的使用
Chapter06 大肠蠕动趋缓自我检测及改善方法
（一）如何自我检测大肠蠕动是否趋缓
（二）大肠蠕动趋缓改善方法
Part3 肺脏排毒
Chapter07 肺癌元凶
（一）烟害、烟害、空气污染──如何减少居家烟害、烟害
（二）戒烟后如何保养肺脏
Chapter08 肺脏的基础保健
（一）「肺为储痰之器」──错误的食物组合诱导气喘、慢性气管炎
（二）破除乳制品之迷思──乳制品「生痰」、助长呼吸道疾病与女性癌症
（三）揭开生机饮、生菜色拉损伤肺功能的真相
（四）痰、湿自我检测
（五）养肺「三不」
Chapter09 破除深层呼吸运动之迷思
（一）错误的深层呼吸运动造成人体缺氧  
（二）自我测试深层呼吸运动的极限指标
（三）正确的深层呼吸运动提升肺功能
Chapter10 提升肺功能、加强肺脏排毒的食疗
（一）自然医学提供您加强肺脏排毒的食物
（二）传统中医「养肺」食疗
Chapter11 肺部保健自我推拿按摩法
（一）强化肺功能推拿按摩法
（二）自我纾解喘咳推拿按摩法
（三）自我改善鼻塞推拿按摩法
Part4 肝脏排毒
Chapter12 认识肝脏排毒
（一）肝脏有哪些排毒机能
（二）肝脏如何排除结构复杂的毒素──农药残余、化学药剂、化学毒素、致癌物如何排出人体
（三）破除「橄榄油排胆结石法」为肝脏基础排毒之迷思
Chapter13 破除必需脂肪酸Omega-3、Omega-6之迷思
（一）认识脂肪酸
（二）必需脂肪酸Omega-3、Omega-6对人体的作用──帮助排毒、稳定血糖、调控荷尔蒙、强化免疫力   
（三）Omega-3、Omega-6之迷思──反式脂肪
Chapter14 破除「减肥」迷思
（一）「减肥」首要强肝──肝脏为脂肪消化、吸收、利用、代谢的主要器官
（二）「生酮饮食」减肥法迷思
（三）「168断食」减肥法迷思
Chapter15 优质蛋白质为肝脏排毒首要营养素
（一）分离式乳清蛋白最适合作为肝脏排毒首要营养素
（二）大豆蛋白迷思──揭开大豆蛋白诱发过敏、提高致癌率真相
（三）麸质蛋白迷思──揭开麸质蛋白诱发皮肤病、过敏及精神疾病真相
（四）破除蔬果是强化肝脏排毒首选之迷思
Chapter16 高胆固醇引发心肌血管疾病之迷思
（一）揭开发炎反应诱导心肌血管疾病的真相──SR-B1和DOCK4蛋白   
（二）诱导发炎反应的食物──麸质食物、高精氨酸食物、含防腐剂食物  
（三）胆固醇的误解
（四）胆固醇偏高的主因并非来自于高胆固醇食物摄取
（五）低密度脂蛋白是坏胆固醇之迷思
（六）影响胆固醇偏高的主因是肝功能的低落
Chapter17 肝脏功能自我检视法
 （一）自然医学教您如何自我检测肝脏排毒功能
 （二）传统中医学教您如何自我检视肝脏功能
Chapter18 认识「伤肝」、「养肝」八要旨   
Part5 淋巴排毒
Chapter19 淋巴系统如何排毒
（一）认识淋巴系统
（二）淋巴循环如何排毒
Chapter20 淋巴循环不良
（一）淋巴循环不良的原因
（二）破除拍打「胆经」促进淋巴循环及排毒之迷思
Chapter21 如何促进淋巴排毒
（一）肝胆经「淋巴引流术」
（二）简易肝胆经淋巴引流术自我操作法
（三）促进淋巴循环清除毒素的运动──游泳、淋巴弹跳运动
Part6 肾脏排毒
Chapter22 认识肾脏排毒
（一）肾脏如何藉由尿液排出毒素
（二）水肿与心肌血管疾病
（三）「美白」须先强肾──黑斑如何产生
（四）利尿剂迷思
（五）自然医学教您如何利尿、去水肿、降血压、美白
Chapter23 破除「减重」迷思
 （一）「 减重」先要强肾
 （二）生菜色拉、生机饮为何弱化肾脏排毒
（三）生菜色拉、生机饮不但无法「减重」，反而造成易胖体质
Chapter24 破除痛风迷思
   （一）揭开痛风真相
（二）痛风禁忌
（三）痛风食疗
Chapter25 如何养肾
（一）破除「素食」强化肾脏排毒之迷思  
（二）养肾「五不」
Part7 血液排毒
Chapter26 血液中的毒素影响身、心、灵健康
（一）血液中的毒素有哪些
（二）揭开大脑毒素影响身、心、灵的真相
Chapter27 认识净化血液的营养素
（一）蛋白质氨基酸
（二）酵素──破除代谢酵素、消化酵素、水果酵素无所不能的迷思
（三）维生素与矿物质──揭开化学合成维生素、矿物质增加肝毒素的真相
（四）抗脂介质
（五）高抗氧化物──破除谷胱甘肽口服营养素抗衰老、抗癌的迷思
（六）高抗辐射物

结语
参考书目