《中餐A到Z（不含食谱）》

《中餐A到Z（不含食谱）》
An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included)
图书类型：大众文化浏览次数：358
作者：Jenny Lau
出版社：Renegade Books
代理公司：Felicity Bryan/ANA/Sharon
页数：415页
出版时间：2025年1月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

“我开始通过一种不同的通用语言——食物——来拼接我的故事。”

《中餐A到Z（不含食谱）》不是一本食谱书，而是一本特意编写的 “反字典”--一本美味可口的美食选集，提供的不仅仅是中国的味道。

刘珍妮发现自己总是游走于不同文化之间，她的生活与东西方文化都息息相关。她渴望了解自己，于是投身于研究她所传承的中国美食。这就是《中餐A到Z》——一本令人惊讶、难以释卷、美味丰富的选集，用美食来探讨我们是谁以及我们如何与世界相处。

从 “A ”代表 “正宗”（Authentic），打破了我们对谁“拥有”哪种美食的假设，到“R”代表“电饭煲”（Rice Cooker），从一个勤劳的厨房用具的角度，幽默地介绍了一个家庭经历的起起落落，《中餐A到Z》将改变你思考、看待和食用食物的方式。

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