汇聚茶界泰斗的毕生学识,助您从爱好者蜕变为认证专家
跟随全球四位顶尖茶道大师,踏上一次难忘的旅程,拓展您的味觉体验,深化您的品鉴理解,亲身感受世界上101种最不可或缺的茶饮。从塑造历史的传统名茶、资深茶痴珍爱的稀世瑰宝,到在当地超市即可入手的亲民佳品,这本精心编纂的合集为您奉上宝库级的权威推荐。
每一种茶的介绍均突出其独特之处,并附有清晰的冲泡指南、专业的购买建议和细致的风味笔记。此外,书中还收录了12款创意配方,教您用茶调制无酒精鸡尾酒(mocktails)、鸡尾酒(cocktails)、拿铁(lattes)等饮品。这本指南将装备您所需的全部知识,助您在丰富多彩的茶世界中开启属于自己的感官探险。
奈杰尔·梅里坎(Nigel Melican)、詹姆斯·诺伍德·普拉特(James Norwood Pratt)、玛丽亚·乌斯彭斯基(Maria Uspenski)和沙布南·韦伯(Shabnam Weber)是备受推崇的茶界巨擘,他们的工作深刻影响着全球茶叶的种植、认知与鉴赏方式。