畅销全球的《日本女人不会老也不会胖》（JAPANES WOMAN DON’T GET OLD OR FAT，中文译本《东京厨房》）作家森山奈绪美最新著作，美、英九月同步出版。
根据最新全球分析报导，日本的孩子是全世界最健康的孩子——这一结果，令作者森山奈绪美开始着手研究与调查真相。
从日本饮食习惯与文化，我们探究了日本人（无论小孩或是成人）能在已发展国家中名列最长寿国家的原因所在。在这本《全球最健康孩子的养育秘密》（SECRETS OF THE WORLD’S HEALTHIEST CHILDREN）一书中，作者将带领我们探索更多关于日本人健康长寿秘密。
奈绪美与丈夫道尔他们带著年幼的儿子走访日本各城市，访遍日本科学家、医生、学者以及日本妈妈们，并通过这一深入的调查提出一个简便易行同时又颇具颠覆性的计画，这一计划将帮助你自己与你的孩子建起健康饮食与生活型态。
本书提出一套精致饮食主张，健康而简单，是每位担忧食安问题以及孩子饮食健康问题的现代父母的最佳指导。
目录：
第一部分 我们如何解决这个世界性问题？ 7
1. 孩子健康的“世界大战” 9
2. 为什么日本孩子是世界上最健康的孩子？ 19
第二部分 为孩子提供充足营养的七大秘密 27
秘密一 改变家庭食谱，以保证高营养密度 29
秘密二 提倡快乐饮食以及柔性约束 50
秘密三 激励孩子享受新食物 62
秘密四 重新平衡家庭餐——日式风格家庭饮食 75
秘密五 激励孩子享受日常运动 83
秘密六 养成家庭“打包式”生活方式 95
秘密七 成为你孩子生活方式的权威 110
第三部分 日式家庭料理创意 123
1. 传统日本料理 125
2. 选择最健康的食材 129
3. 发掘日本食材 134
4. 日式家庭食谱 150
5. 健康饮食的灵感 205
附录一 207
附录二 209
附录三 211