《浆果传奇》

《浆果传奇》
Berries: The Complete Guide to Cooking with Power-Packed Berries
图书类型：餐饮图书浏览次数：651
作者：Stephanie Pedersen
出版社：Sterling
代理公司：ANA
页数：208页
出版时间：2016年4月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

浆果好吃又健康，有助于缓解心脏病、关节炎、糖尿病甚至癌症。当下各式各样的浆果（干燥、冷冻或者新鲜）在简单美味的同时，为饮食添加纤维、维生素、抗氧化剂和植物营养素，成为了美食家和家庭烹饪的新宠。在本书中，你将了解购买和储存浆果的知识、浆果的营养价值以及75种用到浆果的诱人食谱——冰沙、开胃菜、零食、正餐、美容品，还有关于浆果的趣闻。