《巧克力大揭秘：巧克力科学、历史与魔力的滋味》

《巧克力大揭秘：巧克力科学、历史与魔力的滋味》
Chocolate Unwrapped: A Taste of the Science, History and Magic of Chocolate
图书类型：青少年非虚构读物浏览次数：177
作者：Alexandria Christensen and Yoko Baum
出版社：Gloo Books
代理公司：Biagi/ANA
页数：32页
出版时间：2026年7月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

揭开巧克力美味故事的层层面纱！从热带雨林的心脏地带，穿越中美洲的伟大文明，一直走到现代巧克力爱好者的餐桌。

《巧克力大揭秘》揭示了巧克力迷人的历史，从它作为仪式性饮品的神圣起源，到经过殖民化和工业化转变为全球商品、被世界各地享用。

通过充满活力的插图、趣味知识和去殖民化的视角，本书探索了可可如何生长、如何被加工成巧克力，以及全球各地的人们如何消费和庆祝这种食物。读者还将发现巧克力背后提升情绪的化学反应，以及维持巧克力产业蓬勃发展的各种职业。

《巧克力大揭秘》深思熟虑且细节丰富，邀请年轻读者探索这种深受世界喜爱的水果背后的文化、环境与科学故事——以及我们如何塑造一个更具可持续性（且更美味）的未来。

内页插图：