《海绿色的超级食物：烹饪富含营养的海草植物的指南》

《海绿色的超级食物：烹饪富含营养的海草植物的指南》
Superfood Seagreens: A Guide to Cooking with Power-packed Seaweed
图书类型：餐饮图书浏览次数：681
作者：Barton Seaver
出版社：Sterling Publishing
代理公司：ANA
页数：168页
出版时间：2016年1月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
联系人：Rights

内容简介

有着从减肥到增加能量获得健康体魄的种种好处，难怪海洋绿植（如海藻、红藻、裙带菜和翅藻）会毫无悬念的成为下一种令人疯狂的超级食品。将它们融入到你的日常饮食中-并用它们替代更加熟知的类似甘蓝菜、菠菜和秋葵那样的蔬菜-在世界知名厨师和可持续性专家巴顿•西弗（Barton Seaver）帮助下。他有超过75种万能食谱，包括了从冰沙和鸡尾酒到令人兴奋的沙拉、美味的意大利面、开胃炖菜、甚至还有早餐食物和甜点！这本包罗万象的烹饪书涵盖了所有的不同品种，阐释了它们的历史和传统用法，并给我们提供了购买地点。