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  • 《美味无比:健康饮食指南》
  • F*ck, That's Delicious: An Annotated Guide to Eating Well
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:509
  • 作者:Action Bronson
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA
    页    数:224页
    出版时间:2017年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介

新颖的《美味无比:健康饮食指南》(F*ck, That's Delicious)既是回忆录、食谱,也是旅游指南,说唱歌手埃克森·布朗森(Action Bronson)通过它全面地讲述了每位美食爱好者都应该了解的关于食物、主厨、食物生产商、地域、社区和餐馆的信息。本书配有全彩插图,通过100个条目记录了食物与埃克森交汇的瞬间:例如他妈妈为他烹制的百吉饼、奶酪和炒鸡蛋。洛杉矶的玉米饼。多美尼加奇美(Dominican chimis)。牙买加肉干(Jamaican jerk)。马利欧·巴塔利和迈克尔·怀特的手擀意大利面。位于伦敦最棒的中国猪肉叉烧包。等等。

《美味无比:健康饮食指南》(F*ck, That's Delicious)囊括了源自埃克森童年、家庭和旅途的四十份食谱——阿尔巴尼亚馅饼和布朗森原创的羊肉汉堡——以及改良自知名厨师和他演出时认识的街头厨师的食谱。本书配有大量插图及埃克森的童年、旅途、歌词笔记等照片。

相关资料

国际知名的说唱歌手埃克森·布朗森(Action Bronson)因其歌词而闻名于世,特别是关于食物的部分。《纽约时报》(New York Times)点评埃克森“将目光转向了武当派(Wu-Tang Clan)流畅的韵律和安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)美食术语。”埃克森的首张专辑“Mr. Wonderful”荣登专辑排行榜第七名。
埃克森罕见地拥有说唱歌手/主厨的双重身份。他受到媒体的热情追捧,每天更新的推文、图片,甚至现身餐厅都会被音乐、娱乐和食品媒体报道。
埃克森拥有683000位Instagram关注者;273000位Twitter 关注者;372000位Facebook关注者;130000位Youtube关注者。大西洋唱片公司(Atlantic Records)和Vice杂志的社交媒体也大力支持着他。《美味无比》(F*ck, That's Delicious)的节目片段曾登陆Viceland和Muchies,以及Vice的流行食品视频频道并最终获得高达一百万的点击率。

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