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  • 《一次做六便当》
  • Yi Ci Zuo Liu Bian Dang
  • 图书类型:生活居家\流行时尚      浏览次数:388
  • 作者:Zhang Kai Cheng
  • 社: 三采文化

    代理公司:ANA

    出版日期:2019.05.03

        数:168页(平装\全彩印刷)

    审读资料:样书\部份样章

  • 联系人:Rights
内容简介

10/22博客来网络书店食谱畅销排行#销售量将突破万本!

 

做一次,轻松吃!
一道「一锅到底做六便当」的备餐料理,
究竟有什么魅力创下超过500,000人次点阅浏览?
 
深获数十万人喜爱及订阅的Youtube「菜单研究所」创设人Kevin
在万名粉丝敲碗催促声中,终于完成这本懒人与拙手都适合的料理书,
Kevin
将教你毫不费力做便当,从此不用天天忙!
只要123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜)
可以满足一天三餐的68道美味料理简单搞定!
 
让自己轻松做、好好吃、吃健康!
 
菜单研究所致力于研究快速备餐料理,希望用简易的食材加上健康的烹调方式,

只要掌握123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜)

就能快速在一个小时左右做好六个便当,或是15分钟轻松做好即刻吃的早餐或杯餐料理。

让你从此不用天天为做便当苦恼、也不再为早餐或晚餐烦恼。
 
Ch1.
早安!超快速变化早餐  
→早餐很重要,但可以快速做好早餐更重要!这里提供不再是面包或馒头的单调早餐。
 
Ch2.
省时省力,一次六便当  
→掌握123原则,让做便当也可以更有趣更健康。参考制作时间表,一目了然,

做便当变得不慌不忙乱!
 
Ch3.
以杯餐、碗餐,轻松满足晚上的胃
→晚上吃巧,以容器为概念、简单省力的料理,就可以让自己饱餐,

深夜突然肚子饿了也不怕!
 
本书特色
1.
运用简单1.2.3备餐原则,做菜不再伤脑筋。
2.
设计制作时间表(Timetable),备餐顺序一目了然、轻松快意!
3.
书中所有料理皆掌握低醣少盐少油概念,只用最少的调味料就能完成。
4.
做法简单,一~两个锅具就能搞定。
5.
懒人与健康一族的最大福音。

相关资料

作者序  简单务实的料理风格

前言   
健康料理也可以简单好吃
备餐概念
备餐的建议工具
 
Ch1 早安!超快速变化早餐 
>苹果蛋希腊优格
>南瓜鸡丝
>优格鲔鱼高丽菜色拉
>油醋酱嫩豆腐芦笋色拉
>高丽菜鲔鱼温色拉
>高蛋白鸡肉燕麦粥
>苹果鸡丝色拉
>鸡蛋豆腐
>杏鲍菇油醋酱色拉
>滑蛋虾仁燕麦粥
>鲑鱼排佐坚果优格酱
>味噌鸡肉温色拉
>香蕉西红柿煎蛋
>西红柿猪肉蛋饼
>鲔鱼马铃薯泥
>香煎马铃薯佐碎炒蛋
>鸡肉蛋饼
>起司鲔鱼吐司塔
>清炒豆腐菇温色拉
 
Ch2 省时省力,一次六便当    
电饭锅备餐料理:
>香煎鲷鱼X 咖哩鸡丝
>酱拌鸡丝X柠檬鲷鱼
>胡椒鸡丝X水煮蛋
 
一锅到底备餐料理: 
>泰式打抛猪X金沙中卷
>滑蛋牛肉X酱烧猪肉
>猪排盖饭便当X牛肉盖饭便当
 
烤箱备餐料理:
>柠檬胡椒鸡X柠檬中卷
>奶油柠檬鲑鱼X烤鲭鱼
 
蔬食备餐料理:
>豆腐蘑菇风味饭X芝麻蛋蘑菇风味饭
 
超低卡备餐料理:
>猪肉咖哩蒟蒻面X海鲜蒟蒻面
 
意大利面备餐料理:
>鲜虾意大利面X猪小里肌西红柿意大利面
 
卤味备餐料理:
>卤鸡腿X卤排骨
 
风味饭备餐料理:
>香菇鸡腿风味饭
>猪肉咖哩饭
>西红柿鸡肉风味饭
 
冷冻备餐料理:
>常备鸡胸丝
>常备马铃薯泥
>常备溏心蛋
>冷冻饼皮
 
Ch3 以杯餐、碗餐,轻松满足晚上的胃   
>猪肉豆腐丼
>马铃薯牛肉杯餐
>烤肉饼佐马铃薯
>特浓蛋花汤
>杏鲍菇鸡丝焗烤餐
>滑蛋雕鱼
>海鲜马铃薯泥盖饭
>彩椒菇豆腐杯餐
>咖哩猪肉蒟蒻面
>葱香鲔鱼豆腐排
>海鲜咖哩豆腐丼
>菠菜鸡肉风味饭
>猪排佐甜椒炒蛋
>洋葱炒香菇
>香菇甜椒佐马铃薯
>猪小里肌排餐
>鲔鱼起司葱蛋
>马铃薯泥烤蛋
>西红柿糊鸡排饭
>西红柿鸡肉风味饭
>马铃薯鸡胸焗烤餐  
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