T.H.克鲁顿-布洛克（T. H. Clutton-Brock）撰写前言，艾莉森·理查德（Alison Richard）撰写后记
探索从营养物质到食物获取和研究方法的方方面面，全面综合研究了非人灵长类动物的食物和喂养研究。
我们说饮食有营养是什么意思？为什么有些动物可以从吃树叶中获得所需的全部能量，而另一些动物却会因此而死亡？为什么山地大猩猩不像黑猩猩那样整天吃水果？这些关于食物和喂养的问题的答案是这本权威书中出现的众多美味佳肴之一。本书以最新的科学工具和对灵长类动物目和全球物种的数百万小时的野外和实验室工作为依据，详尽地综合了我们对灵长类动物吃什么、为什么以及如何吃它们所吃的东西的理解。在生理、行为、生态和进化尺度上呈现的最新信息将作为研究生、研究人员和从业者的路线图，因为他们致力于全面了解灵长类动物的生活，以及在不断变化的世界中饮食和食物供应的紧急保护后果。
全书目录：
序
前言
简介：从饮食到干扰：灵长类动物摄食研究的演变
第一部分 寻找、建立和使用饮食
第 1 章：宏量和微量营养素在灵长类动物食物选择中的作用
第 2 章：现存灵长类动物吃什么：全球调查
第 3 章：第一种饮食：母乳
第 4 章：饮食和生殖的能量学
第 5 章：灵长类动物的能量需求：大脑、婴儿还是行为？
第 6 章：灵长类动物的感官：寻找和评估食物
第 7 章：食物供应和能量摄入的季节性
第二部分 营养素、营养和食品加工
第 8 章：哺乳动物肠道的酶和微生物：对消化的综合理解
第 9 章：灵长类动物食品中的次级化合物：新方法的时代
第 10 章：灵长类动物饮食中具有激素活性的植物化学物质：整个秩序的普遍性
第 11 章：灵长类动物的营养和免疫功能
第 12 章：营养与灵长类动物生活史
第三部分 社会环境中的食物获取和营养
第 13 章：社会食品竞争，过去和现在
第 14 章：将社会营养框架应用于灵长类动物行为生态学
第 15 章：灵长类动物认知生态学：在社会觅食者中定位和获取资源的挑战和解决方案
第 16 章：灵长类动物中与喂养相关的工具使用：S 系统概述
第 17 章：灵长类动物的狩猎
第 18 章：运动生态学和喂养社区
第 19 章：在恐惧中觅食
第 20 章：行为灵活性和饮食
第四部分 方法、实践和应用
第 21 章：在田间测量食物
第 22 章：野生植物食品化学
第 23 章：用稳定同位素评估灵长类动物饮食
第 24 章：灵长类动物食物的机械性能
第 25 章：灵长类动物营养建模
第 26 章：重建化石灵长类动物饮食：牙科饮食适应和食物印记思想
第 27 章：食物和灵长类动物的承载能力
第 28 章：气候变化与灵长类动物营养生态学
第 29 章：灵长类动物的觅食策略调节了对人类变化的反应，从而调节了灵长类动物的保护
后记
艾莉森·理查德（Alison Richard）
致谢
引用文献
贡献者名单
索引