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作者介绍
塔玛•哈斯佩尔(Tamar Haspel )是《华盛顿邮报》的专栏作家,她的专栏“Unearthed”曾两次获得詹姆斯•比尔德基金会奖的提名。Unearthed从农业、营养、肥胖、食品环境和DIY等各个角度探讨食品问题。她还为《发现》杂志(Discover)、《国家地理:The Plate专栏》(National Geographic’s The Plate)、《Vox》、《Slate》杂志、“Eater”餐饮网络、《财星》杂志(Fortune)和“Edible Cape Cod”网站撰写文章。
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