作者介绍
“食客”（Eater）是一个数字媒体品牌，致力于报道美食和餐饮。其品牌包括涵盖食品和餐饮文化的全国性网站、25个追踪当地餐饮场景的城市网站、一个粉丝量众多的YouTube 频道，其中包含有关餐厅内部运作的纪录片风格视频，以及各种社交渠道，所有这些都由多元化的作家、编辑、制片人和贡献者团队运营。
“食客”的报道范围广泛，包括标有所有最佳美食地点的城市地图和旅游餐饮指南、探讨餐饮文化意义的尖锐社论、深入的行业调查以及对美食流行趋势和烹饪技巧的侃侃而谈。
“食客”成立于2005年，并于2013年被Vox Media收购。此后，该品牌不断扩展，包括Gastropod播客、订阅葡萄酒俱乐部和多部电视剧，如美国公共广播公司（PBS）的《无需护照》（No Passport Required）和Hulu的《吃货天下指南》（Eater's Guide to the World）。最近，这个以美食为重点的品牌与专门报道饮料和饮酒文化的姊妹网站Punch合并。2022年，“食客”宣布与Abrams出版社达成协议，将出版七本烹饪图书和旅游指南。
多年来，“食客”因其在美食新闻和媒体领域取得的成就获得了众多奖项和组织的认可，迄今已获得12项詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）、3项美国杂志编辑协会奖（American Society of Magazine Editors, ASME）、5项纽约艾美奖（New York Emmys）和十几项美食记者协会奖（Association of Food Journalists Awards）。
系列作品一览：
1. 《食客城市指南：巴黎》
THE EATER GUIDE TO PARIS
2. 《食客城市指南：纽约》
THE EATER GUIDE TO NEW YORK CITY
3. 《食客城市指南：洛杉矶》
THE EATER GUIDE TO LOS ANGELES