丹尼尔·戈特施利希
Daniel Gottschlich
|
作者介绍
丹尼尔·戈特施利希（Daniel Gottschlich），1982年生于德国科隆，米其林星级主厨、音乐人。他执掌的Ox & Klee餐厅连续斩获米其林二星荣誉。2023年，获得罗马马西莫别墅德国学院奖学金。
塞巴斯蒂安·施佩特（Sebastian Späth），本书合著者，1991年出生，先后求学于卡尔斯鲁厄国立美术学院绘画专业与慕尼黑德国新闻学院。他曾任职于德国《明镜》周刊（SPIEGEL）、《明星》周刊（stern）及其他机构，后出任国际权威生活方式媒体Falstaff德国版主编。深耕味觉与美学领域，以跨学科视角书写艺术、烹饪、时尚与设计。
迪米特里奥斯·卡察瓦里斯（Dimitrios Katsavaris），科隆摄影师、音乐人。他用电影记录了戈特施利希在罗马的经历，为他的高级餐饮食谱制作奠定了基础。
主要作品
-
 《感谢罗马：放下荣耀，寻味灵感，意外惊喜》
Grazie, Roma: How I left my award-winning restaurant behind, found inspiration for new dishes in Italy, and ended up surprising myself
| | |
|
|
|
版权代理
中文简体代理：
-
安德鲁北京：Jackie
T:+8-10-82504106
E:Jhuang@nurnberg.com.cn
中文繁体代理：
-
安德鲁台北：Whitney
T:+886-20-25798251
E:WHsu@nurnberg.com.tw
|