美国亚马逊美食散文类新书榜单第一名！
弗兰克•布鲁尼和珍妮弗•施泰因豪尔有一个共同的热爱，就是肉饼（meatloaf）。有多爱？如果翻看他们的电话记录、邮件记录、短信记录、社交软件记录，你会发现有关肉饼的交谈、讨论、食谱，无处不在。最终，二人合著写出了这本《肉饼百味》，顺理成章，也是他们对这种传统美食最大的敬意，其中包含了50个风格独特却也同样美味的肉饼食谱，从最为经典的“妈妈口味”的家庭手作肉饼，到世界顶级厨师巴比•福雷（Bobby Flay）和马雷欧•巴塔利（Mario Batali）的重新演绎；从意大利口味肉饼，到中东羊羔肉卷，再到口味浓郁的咖喱肉末馅料；从作者自己最喜欢的烹调方法，到政客们最为青睐的格调口味……
围绕着这一种美食，布鲁尼和施泰因豪尔倾心走访调研，用最大的诚心和敬意，为读者们带来一次肉饼的丰盛之旅。这本书仿佛是写给肉饼的一封情书，其中所包含的人文历史和情感维系，让人感到自己阅读的不仅仅是一本食谱，更是一段围绕这一经典食物而展开的追溯之旅。
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