哲学博士巴拉特 B. 阿加沃尔（Bharat B. Aggarwal）是德克萨斯州休斯顿M.D.安德森癌症中心癌症医学部实验治疗学科的教授。他在香料治疗应用方面进行了开创性的研究，其成果被刊登在《华尔街日报》、《科学美国人》、《健康》、《家庭圈》以及很多其他杂志与科学学术期刊上。阿加沃尔博士接受过美国广播公司和全国广播公司的采访，在30个国家做过300多场讲座。他住在德克萨斯州的休斯顿。
黛博拉·约斯特（Debora Yost）是The Complete Guide to Natural Cures、Heal Your Heart with Wine and Chocolate和其他一些健康著作的作者，她曾和知名的食谱作家史蒂芬·莱奇伦（Steven Raichlen）以及雅克·潘平（Jacques Pepin）合作过。黛博拉是Prevention杂志健康书系的前任副主编和总编辑。她住在美国的新泽西州。