玛德琳•弗恩史东（Madelyn Fernstrom），博士，著名的健康专家、神经系统科学家、营养学家。她在《NBC新闻》和《今日NBC》中担任健康营养编辑。她还是Today.com的撰稿人，备受赞誉的临床医生。她发表了一百多篇科学论文，写过好几部著作，如《你的饮食真相》（THE REAL YOU DIET）和《跑步者的饮食》（THE RUNNER’S DIET）。
约翰•弗恩史东（John Fernstrom），博士，著名的神经学、药理学专家。在食物与药物对人脑影响的研究上，处于世界顶级水平。他还是匹兹堡大学医学院精神病学、药物学、化学生物学的教授。他已发表了两百多篇科学论文，出版了好几部著作。