作者介绍
尼古拉·特威利（Nicola Twilley）：《纽约客》（The New Yorker）撰稿人，Gastropod联合创始人（该获奖播客从历史和科学的角度审视了食物，颇受观众欢迎），她还是Edible Geography的创始人及作家（该博客侧重于食物、风景、空间和文化，运行时间久）。尼古拉同丈夫杰夫·麦纳戈（Geoff Manaugh）合著了《即将来临的隔离》（The Coming Quarantine），该书是一部讲述医学隔离的叙事性非小说类作品，将由Farrar, Straus & Giroux发行。特威利经迈克尔·波伦（Michael Pollan）推荐入选加州大学伯克利分校第十一小时食品与农业新闻研究员（11th Hour Food and Farming Journalism Fellows）六位初始成员之一。《纽约时报》（The New York Times）杂志发表了她关于中国制冷业繁荣的研究文章。