- 图书类型:大众社科
- 作者:Dirk Steffens
- 德文书名:Eat it!: Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten
出 版 社:Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
代理公司:ANA/Lauren
页 数:272页
出版时间:2023年10月04日
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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- 内容简介:浏览次数:450
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以更环保、更公平的方式确保未来的粮食供应
我们发现自己陷入了一个困境:我们的粮食供应比以往任何时候都更加安全,甚至有一段时间,我们似乎可以通过人工化肥、杀虫剂和工业化的农业来解决世界饥饿问题。
但现在,我们发现了其中的弊端:集约化耕作耗尽了我们的土...
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