英式早餐是世界国家膳食中最受欢迎的，这也是英格兰和英国风格在用餐文化方面的表现。但是早餐如何能有如此境界，一个国家的膳食能告诉我们关于这个国家究竟在吃什么，什么连接了社交和烹饪的变化，英式早餐只有熏肉和蛋吗？
这本英式早餐的传记展示了知名的早餐如何存在了很多世纪，并在维多利亚和爱德华七世时达到了顶点，那时，极好的早餐在整个国家的乡下宅子里被银餐具装着，紧接着在这个历史分析后面的是三个真正的和完整的食谱，它们组成了全盛期最好的完整早餐膳食，通过维多利亚时代三个著名的烹饪人物的500个食谱——一个精英女老板、一个成功的女管家和一个纯良的殖民地陆军上校——使这个故事一直持续至今。后记，对于这个平装版本来说是新加的，它涵盖了“衰落的早餐”（苏格兰，威尔士和爱尔兰）、金融危机时代完整早餐的复兴以及工人阶级的“小茶馆”式的早餐。
这本书混合了人类学、文化的传记、传统的发明和食谱作为社会文档的研究，它是关于食物历史的独一无二的著作。