《纽约时报》畅销书作家兼《22日营养杂志》的首席执行官马克·博尔赫斯（Marco Borges）介绍了一种最具包容性、最实用、最具革命性的植物性生活方式——绿色足迹。通过遵循22条行之有效的指导方针，你将改变你的思维方式，改善你的健康状况，减肥，并使地球变得更好。
本书通俗易懂，《绿色足迹》是一种拥抱你最好和最健康的生活的运动。通过他二十多年和客户的工作经验，其中包括一些世界上最著名的名人，先锋运动和营养研究，博尔赫斯提出了开创性的“植物22定律”，他认为这是减肥、增加能量、促进新陈代谢和减少炎症的最重要的植物饮食、锻炼和生活方式秘诀，更不用说帮助减少你的碳印记来帮助地球了。《绿色足迹》概述三个简单的，循序渐进的计划，将22条法则应用到你的生活中，这取决于你在旅途中的位置。无论你是准备好慢慢转变，还是兴奋地全力应对，在短短几周内，你就会朝着一个更健康、更干净的饮食方式前进，包括大量的全谷物、丰富的蔬菜、豆类、坚果等等。你还会在其中发现饮食计划，超过60种美味的食谱，无数的建议和鼓舞人心的故事来帮助你进行下去。控制你的饮食，创造你自己的绿色足迹，这将永远改变你的体重，你的健康以及这个地球。