“这本书对气候变化及其常常令人惊讶的全球后果进行了广泛而清晰的调查。在这本书的最后奈斯毕特（Nesbit）强烈建议我们：不仅要拯救我们的世界，还要拯救我们的人性。”
—迈克尔·布卢恩（Michael Brune），塞拉俱乐部（Sierra Club）执行董事
“作品规划了一个清晰而现实的气候变化危险图景，是一部必读作品——我们必须做些什么来避免全球性的灾难。”
—徐瑞亚（Rhea Suh），美国自然资源保护协会（NRDC）主席
“杰夫·奈斯毕特是不可或缺的作家。想知道现在的世界正在上演着什么样地气候变化吗？我们如何才能保护我们的孩子，让他们免受气候混乱的影响呢？读一读杰夫的这部作品吧。”
—大卫·盖尔伯（David Gelber），《60分钟》艾美奖获奖制作人
“如果你关心这个星球的命运和人类文明的未来，那就必须去读你手中正拿着的这部作品。”
—贾斯汀·吉利斯（Justin Gillis），《纽约时报》（New York Times）前获奖记者
“很少有人了解这个星球脆弱的深度以及杰夫·奈斯毕特作品的深度。他为我们了解我们每天都在建造的这个世界书写了一部试金石式的作品。”
—比尔·麦吉本（Bill McKibben），《自然的终结》（The End of Nature）
“如果你只读一本关于地球气候系统为何如此重要的著作——现在就只有这本书适合你。去读读这本书吧。”
—医学博士大卫·凯思乐（David Kessler M.D.），《捕捉：揭开精神痛苦的谜底》（Capture: Unraveling the Mystery of Mental Suffering）和《贪吃的终结》（The End of Overeating）作者
“一场关于阿尔卑斯山全方位的探索…这是每一个阿尔卑斯山滑雪爱好者都必备的食谱。”
---《Vogue》杂志（Vogue）
“在这本《高山烹饪》中，作者将食谱与个人探险回忆录完美结合，满足你对在欧洲登山同时享用到半月馅饼和奥地利舒芙蕾的愿望。”
---《在途中》杂志（enRoute）
“不同的读者和他们的朋友将会享受到万花筒般的高山食谱、美丽风景、历史人文以及奇闻轶事。”
---《图书馆期刊》（Library Journal）
“庞大、前卫、华丽而不失经典…有了这本书傍身，你就可以梦想一场奢侈的阿尔卑斯滑雪假期。”
---戴安娜·亨利（Diana Henry）,《每日电讯》（The Telegraph）
“作者提供了秋季最舒适和最优雅的食谱…透过这美丽的景色，你会从你压抑的公寓，到阿尔卑斯山的某个地方滑雪。”
---Inside Hook