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作者介绍
  • 格莱尼斯·麦克尼科尔
  • Glynnis MacNicol
  • 格莱尼斯·麦克尼科尔(Glynnis MacNicol)是一位作家,也是The Li.st的联合创始人。她的作品曾发表在实体和网络刊物上,包括Elle.com(她曾是该网站的特约撰稿人)、《纽约时报》《卫报》《福布斯》《The Cut》《每日新闻》《W》《Town & Country》《The Daily Beast》《mental_floss》和《Capital New York》。她为...
  • 《成为一名烘焙师》
  • BECOMING A BAKER
  • 图书类型:职场励志
  • 者:Glynnis MacNicol
  • 出 版 社:Simon & Schuster
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:144页 
    出版时间:2019年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:43          视频资料

内容简介

一本由知名记者格莱尼斯·麦克尼科尔(Glynnis MacNicol)撰写、基于业内专家亲身经历的烘焙职业启蒙指南,是每位希望踏入这一既具挑战性又回报颇丰领域的读者的必读之作。

深入幕后,接受专家指导,了解成为一名烘焙师的真实情况和需要付出的努力。

知名记者格莱尼斯·麦克尼科尔将带领读者走进面包店和咖啡馆,为读者呈现一幅现代烘焙行业的生动画卷。麦克尼科尔对布鲁克林Ladybird Bakery的店主兼首席烘焙师玛丽·路易斯·克莱门斯(Mary Louise Clemens)进行了跟踪采访,揭示了烘焙师的工作日常及其在社区中的独特地位。...
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