作者介绍
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贝基•埃克塞尔
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Becky Excell
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贝基•埃克塞尔(Becky Excell)是一名全职无麸质食物作家,她的社交媒体频道有超过30万的粉丝,她获奖的博客每月有100万的浏览量。10多年来,她一直在吃无麸质食物,并为众多在线出版物撰写食谱,还在2019年蛋糕和烘焙秀等活动上做烹饪演示。她放弃了公关和市场营销的工作,全职专注于食品,目的是开发食谱,让她和她的粉丝们重新拥有他们再也不能吃的食物。她住在英国埃塞克斯。
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《如何制作无麸质食物》
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How to Make Anything Gluten-Free
- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Becky Excell
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出 版 社:Quadrille
代理公司:ANA/Jessica Wu
页 数:224页
出版时间:2021年2月
代理地区:中国大陆
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:499
内容简介
你是否在避免麸质,但却渴望新鲜面包、所有你最喜欢的外卖食品或一块馕面包配上你的咖喱?你喜欢吃甜食吗?你喜欢吃果酱甜甜圈、面包房风格的饼干和经典蛋糕吗?
《如何制作无麸质食物》是第一本教你如何解锁所有你真正怀念的食物的食谱——但没有什么尝起来或看起来是“无麸质”的。
贝基•埃克塞尔(Becky Excell)花了数年时间研发美味菜肴,并在Instagram上与她的粉丝分享。她在这里向你展示,无麸质生活也可以是令人兴奋和简单的,不必再错过你最喜欢的食物。为什么要限制自己只吃显而易见的汤、沙拉和水果呢?你真正想要的是那些你认为自己吃不下的食...
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你是否在避免麸质,但却渴望新鲜面包、所有你最喜欢的外卖食品或一块馕面包配上你的咖喱?你喜欢吃甜食吗?你喜欢吃果酱甜甜圈、面包房风格的饼干和经典蛋糕吗?
《如何制作无麸质食物》是第一本教你如何解锁所有你真正怀念的食物的食谱——但没有什么尝起来或看起来是“无麸质”的。
贝基•埃克塞尔(Becky Excell)花了数年时间研发美味菜肴,并在Instagram上与她的粉丝分享。她在这里向你展示,无麸质生活也可以是令人兴奋和简单的,不必再错过你最喜欢的食物。为什么要限制自己只吃显而易见的汤、沙拉和水果呢?你真正想要的是那些你认为自己吃不下的食谱!从合适的鸡肉炒面到泰式炒面,甜甜圈到柠檬蛋糕,芝士蛋糕到泡芙,法国长棍面包到披萨,加上无乳制品,素食,素食和低FODMAP选项,贝基给你所有你需要的食谱,以及如何制作绝对无麸质食物的技巧和建议。
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