媒体评论
“意大利罗马共和国的饮食方式提出了一种独特的方法来对陶瓷数据进行更全面的分析，利用了在罗马陶瓷或饮食方式的学术研究中没有常规记录或讨论的属性。这本书主要基于陶瓷的证据来证明需要一种新的方法来研究罗马的饮食方式，并为详细探索这些发现的含义提供了空间。这是对原始材料和数据的真正创新分析，构思合理，产生了发人深省的结果。”
——马丁•皮茨（Martin Pitts），埃克塞特大学
“这里的考古材料完全是传统的:罐子和骨头。研究方法和结果具有创新性和重要意义。虽然使用磨损研究在近年来不断发展，这本书将这个过程以一种持续的方式在多个地点付诸行动。陶瓷和动物群的统计分析将读者的注意力吸引到考古数据中的模式，然后从更广泛的历史问题的角度来思考。”
——马克•拉瓦尔（Mark Lawall），马尼托巴大学