作者介绍
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维托尔德•萨布沃斯基
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Witold Szabłowski
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维托尔德•萨布沃斯基(Witold Szabłowski)(生于1980年),是一名获奖的波兰记者。25岁时,他成为波兰日报《Gazeta Wyborcza》每周副刊《Duży Format》最年轻的记者,他报道过古巴、南非和冰岛等国家的国际新闻。他关于涌入欧盟的非法移民问题的专题报道获得了欧洲议会新闻奖(European Parliament Journalism Prize);他关于1943年...
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《克里姆林宫里吃什么》
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WHAT'S COOKING IN THE KREMLIN
- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Witold Szabłowski
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出 版 社:Europa
代理公司:ANA Warsaw/ANA/Claire Qiao
出版时间:2021年11月
代理地区:中国大陆、台湾
页 数:约70,000字
审读资料:英文大纲
- 联系人:Rights
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内容简介
二十多次前往俄罗斯和前苏联各共和国,对前苏联的厨师和公民进行了100多次采访,从宇航员到集体农场工人,从家庭主妇到潜艇兵。
这是一本出色的书,必将能让你大开眼界,了解俄罗斯的美食和历史。
《克里姆林宫里吃什么》是一部通过厨房大门看到的俄罗斯和苏联的历史。从列宁时代,到斯大林时期,再到二战时期,再到外太空,对俄罗斯人的厨房进行了一次梳理。读者还可以了解到苏维埃时期各个领导人的饮食情况,以及他们的烹饪偏好与现任领导人有什么不同。
本书包含了10位不寻常的厨师的个人叙述,包括他们的招牌菜的食谱,这些菜在他们的人...
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二十多次前往俄罗斯和前苏联各共和国,对前苏联的厨师和公民进行了100多次采访,从宇航员到集体农场工人,从家庭主妇到潜艇兵。
这是一本出色的书,必将能让你大开眼界,了解俄罗斯的美食和历史。
《克里姆林宫里吃什么》是一部通过厨房大门看到的俄罗斯和苏联的历史。从列宁时代,到斯大林时期,再到二战时期,再到外太空,对俄罗斯人的厨房进行了一次梳理。读者还可以了解到苏维埃时期各个领导人的饮食情况,以及他们的烹饪偏好与现任领导人有什么不同。
本书包含了10位不寻常的厨师的个人叙述,包括他们的招牌菜的食谱,这些菜在他们的人生故事中起着重要作用。厨师是优秀的观察者,但他们往往也会对为其做饭的人的行为提出尖锐的批评。他们的观点是独特的,他们对细节的记忆往往令人惊讶。
本书研究充分,富有启发性,可以作为从列宁到叶利钦再到普京的苏联-俄罗斯简明烹饪史。萨布沃斯基巧妙地追踪了食物和政治之间的联系,向我们展示了食物可以告诉我们一个社会中发生的变化,以及它可以在多大程度上影响政治。
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