停止过度的食疗，不再盲目依循各种食物公式
发现「怎么吃」比「吃什么」更重要的秘密
★相同的食物，用不同态度或方法吃进去，最后产生的影响都不一样！
《向愈》作者李宇铭的第一本饮食之书
不论是为了营养所需或养生疗疾，
选择食物前，还原根本的饮食方法，吃出强健身体和清爽心灵
★改变饮食的态度，就可改善身体或情绪的问题！「思伤脾」，头脑想得多，影响消化吸收，降低免疫功能
本书将藉由一日三餐饮食来帮助专注、使思虑归零，达到身体健康、情绪平衡，觉知自我
吃的方式比食物自身更为重要。饮食健康不只在于营养，饮食方法不正确，亦会导致消化吸收不好。过去我们太着重食物这身外之物，而忽略了自身内在的能力，在内与外两者之中，内因才是决定健康的主宰。本书提倡回归根本饮食方式──意食──用心带着觉知去饮食，重新建立个人、食物与全身心健康的连结。
★饮食的方法，18种简易技巧提升消化功能，更能取消头脑噪声
饭前技巧之一【呼吸】
深深呼吸，当气进入腹中，可以帮助脾胃气血升降，提升消化吸收能力；呼吸进入下腹部，还可以补益肝肾。因此要补肝肾，并非要吃什么补肝补肾的食物药物，深呼吸是更直接的方法！
饭前技巧之二【按腹】
饭前透按摩腹部，有助肠胃苏醒，启动消化功能。按腹前双手搓揉至温热。双手掌交迭放在腹部。男女有别，男生左手握住右手，女生则右手握住左手。
围绕肚脐打圈按摩，先逆时针画九圈（从左方腹部上来），再顺时针画九圈（右方腹部上来）。或者随心而做，甚至可打圈一百次，自己感觉舒服即可。最后双手放在肚脐上，专注呼吸，放松全身，身体感觉流畅，就可以放开手完成。（以上技巧详细方法请见书内）
★根本饮食法（意食）的特色和好处
1.每个人天生条件不同，食物养生不该以一应百，但饮食的根本方法却是人人都需要掌握的。导正吃对食物的迷思，吃对方式更是健康的关键。
2.食不言原则不只是修养和卫生，更重要的是减少心理思虑，强化消化吸收，进而改善身体功能。
3.摆脱饮食成瘾症，不再吃下过多、不需要的食物，为身体和心灵减轻负担。
4.3种饮食方式、40个觉知练习，一日三餐定心正念，克服焦虑、念头繁杂和过度思虑的问题。
5.意食是透过实践而使觉知感提升，身体的反应会告诉你「这口食物是不是适合我」。从生理到心理、从饮食到生活，我们将能随机应变，不再对自我感受冷漠麻木以对。
（本书版税收益全部拨捐绿色生活教育基金与香港素食会，做为意食与素食公益推广用途。）
各界诚心推荐！
「气味能触动情绪，菜根香令人心平气和，食而知味，则到达养心安神的境界；透过笔者温暖的分享，带领大家餐桌的静心。」──谢无愁／养生讲师
孔庆玲小姐／绿色生活教育基金前主席
周兆祥博士／香港知名绿色人士
许瑞云医师／哈佛医师、作家
董家霖／心觉醒文教基金会执行长
谢无愁／养生讲师