媒体评论
“羊角面包的制作非常注重精确度，它们的成品质量取决于精度和对细节的关注。这本令人惊叹的书兼具这两种品质。我非常喜欢这本书，就像我喜欢凯特·里德制作的美味羊角面包一样。”
——约塔姆·奥托伦吉（Yotam Ottolenghi）
“这本书制作精美，对于任何喜爱可颂和甜点的读者来说，这本书都值得一读，它能够带给每位读者美的感受和创造灵感，是本充满神奇魔力的书。”
——克里斯蒂娜·托西（Christina Tosi）
“从全新视角出发，撰写这本经典食谱是非常大胆的，可颂面包是很多人都非常喜爱的食物。而作者成功开创了自己的可颂面包品牌。这本书是一部杰作，是一份真正的礼物。”
——查德·罗伯逊（Chad Robertson）