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作者介绍
  • 艾琳·格里森
  • Erin Gleeson
  • 艾琳·格里森(Erin Gleeson),美国知名美食摄影师、插画家、畅销书作家,其作品包括《纽约时报》畅销书《森林盛宴》(The Forest Feast)、《森林盛宴:儿童篇》(The Forest Feast for Kids)、《森林盛宴:聚会篇》(The Forest Feast Gatherings)、《森林盛宴:地中海篇》(The Forest Feast Mediterranean...
  • 《森林盛宴:聚会篇——招待亲朋好友的简单素食食谱》
  • THE FOREST FEAST GATHERINGS: Simple Vegetarian Menus for Hosting Friends & Family
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erin Gleeson
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:256页
    出版时间:2016年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:102          视频资料

内容简介

《纽约时报》畅销书作家艾琳·格里森通过《森林盛宴:聚会篇》这本图文并茂的烹饪书,颂扬了素食招待的艺术,书中收录了100种全新的简单素食食谱,专为轻松招待客人而设计。

美食摄影师兼造型师艾琳·格里森离开纽约市,住进北加州森林中的一间小木屋后,她创建了博客“森林盛宴”(The Forest Feast),记录她以蔬菜为主的季节性烹饪方法。她的读者被其健康易制的菜肴所吸引——这些菜品即便在忙碌工作后也能轻松准备,同时又足够体面,适合宴请宾客;此外,她的摄影作品和水彩画也给读者留下了深刻印象。

本书精选了100道新颖的素食食谱,以及一些博客粉...
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媒体评论

“为我所爱之人烹饪是我最喜爱的事,《森林盛宴:聚会篇》为我带来了无限灵感。从规划菜单到准备既简单又令人难忘的菜肴,艾琳提醒我们,我们可以轻松地招待朋友和家人,并不需要竭尽全力就能达到预期的效果。如果你喜欢艾琳的第一本书,那么这本书同样精彩。”
——朱莉娅·图尔申(Julia Turshen),《小胜》(Small Victories)的作者

“《森林盛宴:聚会篇》让人兴致盎然,想要立刻筹备一场派对。摆好桌子,想好新鲜食材,然后召集朋友们一起享受欢乐时光。”
——阿兰·戈约阿加(Aran Goyoaga),《小盘子和甜点:我家的无麸质烹饪之旅》(Small Plates and Sweet Treats: My Family's Journey to Gluten-Free Cooking)的作者 

“《森林盛宴:聚会篇》在各方面都令人着迷、出色、巧妙。它充满了新颖的创意,将确保与好朋友们度过一个美好难忘的夜晚。我曾到艾琳在森林中的可爱房子里参加过一次晚间聚会,所以我知道我在说什么。我会永远使用这本书。”
——伊薇特·范博芬(Yvette van Boven),《家庭制作》(Home Made)和《家庭烘焙》(Home Baked)的作者

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版权状态

版权已授:法国、德国

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