作者介绍
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布鲁克·谢勒
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Brooke Scheller
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布鲁克·谢勒（Brooke Scheller）博士是临床营养学博士，也是个性化营养方面的专家，拥有丰富的背景，从私人执业到在食品和营养领域的创业和创新工作。她是个性化营养和营养技术方面的专家，专注于一种症状、疾病或健康目标的根本原因，以发现如何使用营养、补充剂和改变生活方式来造福个人。她的公司Condition Nutrition, LLC与创业公司合作，提供个性化的营养产品。
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《如何通过饮食改变你的饮酒习惯》
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How to Eat to Change How You Drink
- 图书类型：保健
- 作者：Brooke Scheller
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出 版 社：Grand Central
代理公司：Defiore/ANA/Sharon
页 数：258页
出版时间：2023年12月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：486
内容简介
如何通过饮食来改变你的饮酒方式——是的，这意味着我们不仅可以通过饮食来修复持续饮酒造成的损害，还可以通过饮食来帮助我们避免（或减少）晚上喝一杯（或一瓶）酒。
虽然其他书籍帮助探讨了探索醒酒的话题，但它们都没有关注生物化学方法，以解决肠道、大脑、营养缺乏和荷尔蒙失衡等系统如何在我们的欲望和饮酒习惯中发挥作用。
谢勒博士给出了一个令人信服的承诺：利用正确的营养和补充剂，你可以减少或消除过度饮酒，培养正念，并与酒精建立更健康的关系。
尽管人们对《清醒的好奇》、《一月戒酒》这类书籍越来越感兴趣，但人们还是比以前摄...
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如何通过饮食来改变你的饮酒方式——是的，这意味着我们不仅可以通过饮食来修复持续饮酒造成的损害，还可以通过饮食来帮助我们避免（或减少）晚上喝一杯（或一瓶）酒。
虽然其他书籍帮助探讨了探索醒酒的话题，但它们都没有关注生物化学方法，以解决肠道、大脑、营养缺乏和荷尔蒙失衡等系统如何在我们的欲望和饮酒习惯中发挥作用。
谢勒博士给出了一个令人信服的承诺：利用正确的营养和补充剂，你可以减少或消除过度饮酒，培养正念，并与酒精建立更健康的关系。
尽管人们对《清醒的好奇》、《一月戒酒》这类书籍越来越感兴趣，但人们还是比以前摄入更多酒精。他们想做点什么来打破饮酒的恶性循环。谢勒博士告诉人们如何控制自己的饮酒量。本书有一个营养解决方案，可以帮助你了解过度饮酒的原因，并帮你制定30天计划。
谢勒是临床营养学博士和Condition Nutrition的创始人，他探究了你过量饮酒的原因，并带我们了解了我们的身体在“酒精”下是如何变化的。酒精取代了我们饮食中营养丰富的食物，导致营养缺乏，并最终导致我们渴望更多的酒精。这会影响我们的大脑、肠道、调节葡萄糖和胰岛素的能力以及自我意识。
本书中，你会得到一些工具，探索你自己与酒精的关系以及你饮酒的诱因。谢勒提供了一个个性化的30天计划，包括食物、补品和草药，以及生活方式的改变，这些都通过食谱建立你的意识，减少你喝酒的欲望。
目录：
介绍
第一部分 是时候改变你与酒精的关系了吗?
1. 喝还是不喝
2. 医生和酒瓶
3. 三种饮酒原型
第二部分 清醒的功能性方法
4. 酒精与营养的关系
5. 血糖与内分泌系统
6. 肠道和微生物组
7. 大脑和神经递质
第三部分 如何通过饮食来改变你的饮酒习惯
8. 从你所在的地方开始
9. 4周食物和营养指南帮你减少饮酒
10. 补充剂，草药和其他生活方式的改变
11. 建立社区
第四部分 食谱、无酒精鸡尾酒和补品
12. 食谱帮助你减少酒精摄入
13. 无酒精鸡尾酒和奎宁水
结论
收起
媒体评论
“对于任何想要改变与酒精关系的人来说，本书非常有益。”
——露比·沃灵顿（Ruby Warrington），著有《清醒的好奇》（Sober Curious）
“作为一名功能医学专家，我亲眼目睹了酒精对人的健康产生的巨大影响。在谢勒这本开创性的新书中，她简单易行的4周计划向我们展示了如何用食物来重置我们的健康以及我们与酒精的关系。饮酒并不一定是要么全部要么没有，但通过了解酒精对我们整体健康的影响，我们可以学习更好的方法来满足我们的需求（无论是身体上的还是情感上的）。这样，我们就可以更好地了解到真正为我们提供动力的是什么。”
——Will Cole博士，IFMCP，DNM， DC，《酮症者》、《炎症谱》、《直觉禁食》、《直觉直觉》和《直觉直觉》的作者
“这本引人入胜的书让我们了解到身体在‘酒精’的作用下是如何变化的。酒精取代了我们饮食中营养丰富的食物，导致营养缺乏，导致我们渴望更多的酒精。这会影响我们的大脑、肠道、调节葡萄糖和胰岛素的能力以及自我意识。谢勒博士要求你探索自己与酒精的关系，以及你的饮酒诱因。她提供了一个30天的饮食计划，包括食物、补品和草药，以及生活方式的改变，这些都能帮助你提高意识，减少喝酒的欲望。加入谢勒博士的自我发现之旅，过一种无酒精的生活。一扇门关上，另一扇门就会打开。”
——利兹·里普斯基（Liz Lipski），马里兰综合健康大学营养项目学术发展教授和主任，著有《消化健康》和《儿童消化健康》
“长期以来，酒精一直被视为健康领域的滋补品。布鲁克博士的书雄辩地向我们展示了酒精对我们的身体、肠道和整体健康的真正影响。当酒精不再符合你健康生活方式的价值观时，拿起这本书。”
——卡罗琳娜·扎德科沃斯卡，教练，《欣快:戒掉酒精，让你更快乐、更自信》一书的作者
“布鲁克博士完美地描述了未来低酒精或无酒精的健康生活方式。随着我的客户关注质量、营养食品和有意识或最少饮酒，我继续看到这一运动的发展，以此来照顾自己的身体，从内到外焕发光彩。”
——Brooke“Chef Bae”Baevsky，烹饪节目主持人，名人私人厨师，专业食谱开发者
“布鲁克·谢勒博士提供了一种非常深入的戒酒方法，与我所见过的任何方法都不同。作为一个对科学方面充满热情的人，我喜欢布鲁克从营养学的角度来看待科学。很难选择这本书中最喜欢的部分，从对不同补充剂的讨论，到饮酒者原型，再到制定适合你的饮食计划的建议。《如何通过饮食改变你的饮酒习惯》是任何在评估自己与酒精关系的人的必读之书。”
——吉莉安·蒂茨，清醒播客女士
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