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作者介绍
  • 本·奥多诺休
  • Ben O'Donoghue
  • 厨师、餐馆老板和电视名人本·奥多诺休(Ben O'Donoghue)曾在英国一些最著名的餐馆工作过,包括与杰米·奥利弗(Jamie Oliver)合作的River Cafe。他与澳大利亚人柯提斯·史东(Curtis Stone)和新西兰人马克·加德纳(Mark Gardner)共同主持了四季《冲浪男孩好滋味》(Surfing the Menu)节目,还在澳大利亚主持过自己的电视节目。他还撰写了多本...
  • 《烧烤必备指南:全球180余种烧烤食谱》
  • BBQ COMPANION: 180+ Barbecue Recipes From Around the World
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ben O'Donoghue
  • 出 版 社:Hardie Grant Publishing
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:288页
    出版时间:2024年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:452          视频资料

内容简介

将户外烹饪提升至全新境界,探索备受赞誉的澳大利亚名厨、电视节目主持人及烧烤专家本·奥多诺休(Ben O'Donoghue)带来的《烧烤必备指南》——这是一本必不可少的烧烤食谱大全。收录180余种多样化且现代的烧烤食谱,无论场合或设备如何,对于喜爱户外烹饪和娱乐的人来说,这都是一本终极指南。
 
从多汁的墨西哥乳猪、美味的新加坡辣椒蟹或意式培根烤肉串,到适合户外的多汁素菜,如用柠檬、蜂蜜、百里香和杏仁调味的洋蓟,或烤哈罗米奶酪搭配柠檬和薄荷。让《烧烤必备指南》激发您对烧烤美食世界的热情与灵感,让朋友们对您的烧烤技艺赞不绝口。

无...
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媒体评论

“在《烧烤必备指南》一书中,本·奥多诺休提供了180多种食谱,为您打造梦寐以求的烧烤大餐。”
----《华盛顿书评》(The Washington Book Review)

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