媒体评论
“《完美一餐》(THE PERFECT MEAL)充满了幽默、洞察力以及令人垂涎的细节，是一次令人愉快的‘传统’法国文化和美食之旅。”
----《旅游与闲暇》(Travel and Leisure)
“令人愉悦……这是一本美味的书，它能刺激心灵，诱惑感官，同时毫不费力地拓展知识。”
----《出版者周刊》(Publishers Weekly)
“这是一次令人垂涎欲滴、大开眼界的法国美食遗产之旅，如果没有像巴克斯特(Baxter)这样的人为今天的食客们回忆和展示这些美食，其中一些可能会永远遗失。”
----《今日法国》(France Today)