作者介绍
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莫莉·扎马克
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Molly Zemek
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Molly Zemek(莫莉·扎马克) 现居于弗吉尼亚州的麦克林,是一位通过大师资格认证的生活教练和蓝带厨师。在她的帮助下,美食爱好者可以在不放弃喜爱食物的前提下减轻身心负担。她是播客《美食爱好者减肥之路》的主持人,并拥有同名工作室。她获得了斯沃斯莫尔学院的学士学位和约翰·霍普金斯大学的硕士学位,并在蓝带获得了法式烹饪和糕点制作的资格认证。
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《解密情绪性食欲:美食爱好者的减肥指南》
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Decoding Your Emotional Appetite: A Food Lover’s Guide to Weight Loss
- 图书类型:保健
- 作者:Molly Zemek
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出 版 社:Morgan James Publishing
代理公司:Waterside/ANA/Jessica Wu
页 数:224页
出版时间:2024年4月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:313
内容简介
本书作者莫莉·扎马克(Molly Zemek)是通过大师资格认证的生活教练和蓝带厨师,在她看来,解开食物奥秘很可能是一个复杂过程,食物不仅是营养来源、情感慰藉,还是个人疗愈的重要组成部分。
作者莫莉·扎马克从终身美食爱好者转型为生活教练,并花了多年追求她所谓的与食物的“恋爱关系”。她对吃和烹饪的热情让其在食物面前难以把持自我,并且对心理和身体健康造成了影响。与其他适可而止的人相比,莫莉却感觉自己无法一键暂停。
只要莫莉发现了自己内心与食物斗争的真正原因,她就能够帮助他人探索自身与食物的关系,并赋予他们行动的力量,而不牺牲进食带来的乐趣...
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本书作者莫莉·扎马克(Molly Zemek)是通过大师资格认证的生活教练和蓝带厨师,在她看来,解开食物奥秘很可能是一个复杂过程,食物不仅是营养来源、情感慰藉,还是个人疗愈的重要组成部分。
作者莫莉·扎马克从终身美食爱好者转型为生活教练,并花了多年追求她所谓的与食物的“恋爱关系”。她对吃和烹饪的热情让其在食物面前难以把持自我,并且对心理和身体健康造成了影响。与其他适可而止的人相比,莫莉却感觉自己无法一键暂停。
只要莫莉发现了自己内心与食物斗争的真正原因,她就能够帮助他人探索自身与食物的关系,并赋予他们行动的力量,而不牺牲进食带来的乐趣。本书中的方法为食物和健康提供了独特视角,适用于任何希望更好地了解自己饮食习惯的人。
《解密情绪性食欲》探讨了人们进食的诸多原因——果腹之外的原因。莫莉从自己的减肥经历和客户咨询经验出发,帮助追求健康的美食爱好者找出其饮食习惯的核心,以建立理想的食物与自我关系。
全书目录:
第一部分 我们与食物关系的根源
第一章 我的故事
第二章 不安的临界点
第三章 为什么要吃与怎么吃
第四章 大脑的原始意识
第五章 从无意识进食到有意识进食
第六章 饮食自由的阻碍
第二部分 解密情绪性食欲
第七章 四种情绪性食欲
第八章 寻求安全
第九章 想要逃避
第十章 渴望联系
第十一章 发现愉悦
第十二章 了解身体的情绪语言
第十三章 错过带来的快乐
结论:饮食自由
致谢
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