作者介绍
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扎伊娜卜·伊萨
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Zaynab Issa
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扎伊娜卜·伊萨（Zaynab Issa）是一名食谱开发人员、食品编辑、内容创作者和《好胃口》杂志撰稿人。她曾自费出版过一本杂志，将她家的东非印度食谱正规化，之后她开始在Buzzfeed担任自由撰稿人，并为《好胃口》和Food52提供具有文化底蕴的食谱和故事。
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《第三文化烹饪：新美式厨房食谱》
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THIRD CULTURE COOKING: Recipes for the New American Kitchen
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Zaynab Issa
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出 版 社：Abrams Books
代理公司：ANA/Jessica
页 数：272页
出版时间：2025年4月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：178
内容简介
《好胃口》（Bon Appétit）杂志撰稿人、美食影响者扎伊娜卜·伊萨（Zaynab Issa）带来了一本独特的烹饪指南，聚焦于新美式家庭烹饪，书中介绍了受移民、旅行、传承和社交媒体影响的食谱。
扎伊娜卜·伊萨的首部烹饪书是对多元文化的赞颂，更是对全球美食的致敬。书中的食谱囊括了世界各地的佳肴，包括奶油酸辣酱意大利面、波斯三文鱼串烧和阿多波风味炖煮肋排。
这本书强调了伊萨自由的烹饪天性，鼓励读者们发挥创意，自由调整食谱和配料，创造出属于自己的完美菜肴。需要替换食材？伊萨提供了多种选择，让你轻松应对。
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《好胃口》（Bon Appétit）杂志撰稿人、美食影响者扎伊娜卜·伊萨（Zaynab Issa）带来了一本独特的烹饪指南，聚焦于新美式家庭烹饪，书中介绍了受移民、旅行、传承和社交媒体影响的食谱。
扎伊娜卜·伊萨的首部烹饪书是对多元文化的赞颂，更是对全球美食的致敬。书中的食谱囊括了世界各地的佳肴，包括奶油酸辣酱意大利面、波斯三文鱼串烧和阿多波风味炖煮肋排。
这本书强调了伊萨自由的烹饪天性，鼓励读者们发挥创意，自由调整食谱和配料，创造出属于自己的完美菜肴。需要替换食材？伊萨提供了多种选择，让你轻松应对。
对于埃里克·金（Eric Kim）、普里亚·克里希纳（Priya Krishna）、帕拉克·帕特尔（Palak Patel）和艾莉森·罗曼（Alison Roman）的粉丝们来说，伊萨的食谱将是一次令人兴奋的探索之旅。她将引领读者走进她内心深处的美食世界，向经典烹饪技法和风味致敬，同时赋予它们新颖而原创的诠释。伊萨的烹饪理念，既适合家庭烹饪爱好者，又充满创新与个性。
营销亮点：
强大的在线影响力：伊萨在Instagram上有113000名粉丝，在TikTok上有455000名粉丝，累计点赞量超过1030万。她曾与KitchenAid、Our Place、Chobani、Barilla等知名品牌合作。
必备的烹饪指南：伊萨如此受欢迎，部分归功于她能够教会家庭厨师如何轻松驾驭新技法、新食材和新食谱。她的首部作品，不仅汇集了她最受欢迎的食谱，更将成为现代家庭厨师的烹饪圣经，引领读者在厨房中探索无限可能。
媒体吸引力：伊萨曾登上《早安美国》（Good Morning America），参与多部《好胃口》的YouTube视频，亮相于洛杉矶KCRW、Coveteur、Food Network、Food 52、Spruce Eats等众多媒体及平台。
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